Hamei

Conurile folosite la bere și în preparatele pentru seară

Hameiul, Humulus lupulus, este o plantă cățărătoare ale cărei inflorescențe feminine sunt cunoscute drept conuri. Acestea au devenit importante în fabricarea berii prin compușii amari și aromatici. Recoltarea și uscarea au permis păstrarea materiei prime între sezoane.

Pe lângă utilizarea în băuturi, conurile au intrat în tradiția europeană a preparatelor pentru liniștire și somn. Infuziile, pernele cu plante și, mai târziu, extractele reprezintă forme diferite. Asocierea cu valeriana a devenit cunoscută în unele preparate fitoterapice.

EMA descrie utilizări tradiționale ale hameiului pentru simptome ușoare de stres și pentru a ajuta somnul. Anumite combinații sunt evaluate separat. Prezența hameiului în bere nu face băutura echivalentă cu un preparat vegetal pentru odihnă. Istoria aceleiași inflorescențe are două direcții: tehnologia berii și folosirea în rutina de seară.