Magneziu

Din sărurile minerale în studiul mușchilor și al energiei

Istoria magneziului se leagă de ape și săruri minerale, apoi de identificarea elementului și de cercetarea țesuturilor vii. Diferite săruri au fost folosite în contexte digestive sau de baie înainte ca rolul nutritiv să fie descris în detaliu.

Magneziul participă la numeroase reacții enzimatice și la procesele prin care celulele folosesc energia. Este important pentru funcționarea mușchilor și a sistemului nervos. Semințele, nucile, leguminoasele și cerealele integrale sunt printre sursele alimentare care îl furnizează în mod obișnuit.

În preparatele moderne apar citrat, oxid, bisglicinat și alte forme, cu proporții diferite de magneziu elementar. Unele săruri au și efecte digestive la anumite cantități. Istoria suplimentului continuă studiul acestor compuși; alegerea nu poate fi redusă la numele mineralului, deoarece forma și cantitatea schimbă aportul și toleranța.